The Single Best Strategy To Use For ต้มยํากุ้ง 1 เต็มเรื่อง

The Single Best Strategy To Use For ต้มยํากุ้ง 1 เต็มเรื่อง

Blog Article

ต้มยำกุ้ง อาหารชื่อดังที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก การทำต้มยำกุ้งไม่ยาก อีกทั้งยังมีสรรพคุณทางยามากมาย ด้วยส่วนประกอบของสมุนไพร ไม่ว่าจะเป็น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก สูตรต้มยำกุ้ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

เราเลือกใช้กุ้งทะเลสดๆ แทนที่จะเป็นกุ้งก้ามกราม ที่มีมันกุ้งเยอะกว่า เพราะเราชอบรสชาติของกุ้งทะเลมากกว่าค่ะ วันนี้จึงเป็นกุ้งแชบ๊วย

ขนมไทย ทำขนมไทยโบราณ ให้คนเชียงตุงชิมดู ตอนเด็กอยากกินใจจะขาดไม่มีตังค์ซื้อ??(น้องบัวฟองเชียงตุง)

＊葉の部分は、煮込むとしおしおになったり変色したりするので入れずに最後までとっておく。

ทั้งนี้แม้ต้มยำกุ้งจะเป็นเมนูประจำบ้าน มีเสิร์ฟในทุกร้านอาหารไทย แต่เชฟนูรอบอกว่าต้มยำกุ้งนี่แหละเป็นเมนูอาหารไทยที่ยากที่สุด เรียกว่าเป็นเมนูสำหรับพิสูจน์ฝีมือเชฟอาหารไทยเลยก็ว่าได้ เพราะต้มยำกุ้งต้องรักษาความลงตัวของรสชาติหรือที่เรียกว่าความกลมกล่อม “ต้มยำกุ้งเป็นเมนูที่เหมือนง่ายแต่จริง ๆ แล้วทำยากสุด เพราะต้องควบคุมความบาลานซ์ทั้งรสชาติและกลิ่น”

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม ที่ 5th สำหรับ กุ้งแชบ๊วย

สูตรน้ำยำปลาร้า อร่อยแซ่บนัว สูตรทำขายสไตล์ร้านดัง ทำง่าย ยำอะไรก็อร่อย !

バンコクにある屋台､食堂､レストランなどのミャンマー料理店とビルマ､タイヤイ(シャン)､カレン､パオなどのミャンマー系の人

แกงป่าลูกชิ้นปลากราย แกงป่ารสเผ็ดร้อน อร่อยนี้ไม่มีอ้วน

ใส่น้ำลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และเห็ดฟางลงไปต้มจนเดือดอีกครั้ง

ต้มน้ำซุป พอเดือด ใส่ตะไคร้ น้ำปลา เห็ดฟาง และกุ้งสดลงไป พอกุ้งสุก ใส่ใบแมงลักและใบมะกรูดตามลงไป

ใส่ปลากระป๋องลงไปต้ม คนผสมให้เข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟก่อนจะปรุงรส

ใส่หัวกุ้ง เปลือกกุ้ง รากผักชี ตะไคร้ทุบ และหอมแดงทุบลงไป เติมเกลือเล็กน้อย และปิดไฟ

เรื่อง : ณัฐธพัฒน์ วรมิศร์ และ ภาพ : backlink อรรถพล ธัญญากิจ